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      疫情防控下的餐飲業(yè),外賣成主打!你覺(jué)得外賣防控做的如何?

      轉(zhuǎn)載 王曉鳳2020/02/27 15:25:06 發(fā)布 IP屬地:未知 來(lái)源:微信公眾號(hào) 作者:青島電視臺(tái)今日 1238 閱讀 0 評(píng)論 0 點(diǎn)贊

      點(diǎn)擊「青島電視臺(tái)今日」可快速關(guān)注


      隨著復(fù)工復(fù)產(chǎn)的有序推進(jìn),

      各行業(yè)如何在防控疫情的前提下

      保證生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)呢?

      今天記者對(duì)島城的餐飲業(yè)進(jìn)行了探訪

      發(fā)現(xiàn)他們都變成了主打外賣,

      顧客們?cè)谟袟l件的餐廳,

      試點(diǎn)無(wú)接觸”式的點(diǎn)取餐服務(wù)。


      防疫情保經(jīng)營(yíng) 餐飲業(yè)外賣成主打



      中午11點(diǎn)半,記者來(lái)到延安三路上的一家火鍋店,此時(shí)此刻廚師正在把所有火鍋食材進(jìn)行打包,準(zhǔn)備送到顧客手中。



      火鍋店負(fù)責(zé)人馬凱告訴記者,受疫情影響,店面從正月初六開(kāi)始全新推出外賣服務(wù)。截至目前,日均配送量在50多單。


      馬凱 火鍋店經(jīng)營(yíng)者


      馬凱說(shuō),外賣服務(wù)很受客戶歡迎,訂餐顧客的年齡段跨度也很大,“經(jīng)典款”的食材最受青睞。


      馬凱 火鍋店經(jīng)營(yíng)者


      在上海路,燒烤店老板荊漢林正在給顧客介紹目前的菜單。受疫情影響,部分供貨商停產(chǎn),所以原材料受限,店鋪可提供的菜品也有所減少。荊漢林說(shuō),燒烤店恢復(fù)營(yíng)業(yè)后,便全面停止堂食,僅設(shè)外賣,不少顧客都是提前電話預(yù)約,上門自提。



      除了成品烤肉之外,店鋪還提供半成品,市民購(gòu)買后可以回家自行加工。


      △荊漢林 燒烤店經(jīng)營(yíng)者


      荊漢林告訴記者,如今一天銷售量在五六百串左右,較之前同期減少近一半。


      △荊漢林 燒烤店經(jīng)營(yíng)者


      今日微話題

      疫情期間你點(diǎn)過(guò)外賣嗎?你覺(jué)得外賣防控做的如何?說(shuō)說(shuō)你的體會(huì)。


      您可以通過(guò)互動(dòng)平臺(tái)藍(lán)睛APP留言參與,這個(gè)討論話題也將在青島廣播電視臺(tái)新聞綜合頻道的大型新聞雜志《今日》同步進(jìn)行,期待您的參與。



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